L’olio extravergine di oliva secondo la tradizione mediterranea

Come tradizione vuole.
Negli uliveti delle colline ai piedi della Sila calabrese, dove altitudini, condizioni climatiche ottimali e ideale composizione del terreno, fanno si che l’olio extravergine sia di qualità superiore, nasce nel 1896 il frantoio Loria, che negli anni ha acquisito una consolidata tradizione e competenza nella molitura delle olive e nella gestione dell’Olio Extravergine di oliva.
Ha realizzato nel corso degli anni un frantoio tradizionale, senza per altro rifiutare l’apporto delle moderne tecnologie. Le olive sane, raccolte nel giusto punto di maturazione vengono portate al frantoio (trappitu) dove a breve temo verranno molite a freddo da esperti frantoiani, tutto questo fa si che l’Olio Extravergine Loria sia: cosa buona, naturale ottenuta con morale, coscienza ed ideologia.

…solo Olio Extravergine di Oliva
Dalla nostra esperienza e passione centenaria ha origine l’Extravergine Loria, caratterizzato da valori nutrizionali eccellenti e da una bassissima acidità (0,3%), da un sapore gradevolmente fruttato, da un colore intenso, un profumo marcato.
Tutto questo lo rende un condimento unico e speciale usato a crudo, ma anche usato in cucina riesce a dare quel tocco in più che renderà unici i vostri piatti.